本实用新型提供一种益生菌发酵装置，属于发酵装置技术领域，包括发酵箱、连接板和支撑柱，连接板位于发酵箱的底部，支撑柱设有两根，且两根支撑柱分别贯穿连接板的左右两侧，并且两根支撑柱的顶部均与发酵箱的底部固定连接，发酵箱的前端通过合页活动连接有玻璃门板，发酵箱的顶部连通设置有进料斗，发酵箱的左右两侧均设有摇杆，发酵箱的左右两侧均贯穿连接有多根插管，发酵箱的底部中端连通设有排料管。该种益生菌发酵装置通过结构的改进，借助搅拌杆和连接管的配合使用，可在对益生菌进行搅拌的同时将二氧化碳等气体排出，在此情况下，有利于气体排出的及时性，同时确保了气体排出的有效性，实用性强。