一种菊粉益生菌微胶囊的制备方法
公开
摘要
本发明提供了一种菊粉益生菌微胶囊制备方法，属于生物技术领域。微胶囊包括微胶囊壁材和微胶囊芯材所述微胶囊壁材由海藻酸钠、氯化钙和壳聚糖制备而成，所述微胶囊芯材由菊粉和益生菌制备而成。包括以下步骤：①分别配制一定质量浓度的海藻酸钠溶液、氯化钙溶液、壳聚糖溶液溶液和菊粉溶液，灭菌备用。②活化培养益生菌，按一定比例将益生菌浓缩液与菊粉溶液、海藻酸钠溶液混合，混合均匀得芯材混合液。③将芯材混合液挤压滴入氯化钙溶液中，过滤冲洗得氯化钙凝胶珠。④将氯化钙凝胶珠放入壳聚糖溶液中，过滤冲洗得菊粉益生菌微胶囊。本发明的益生菌微胶囊具有包埋率高，抗逆性强，工艺简单，经济易行等优点，具有良好的应用前景。
基本信息
专利标题 ：
一种菊粉益生菌微胶囊的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114287632A
申请号 ：
CN202111440060.1
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2021-11-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王感恩伊西龙王宇彤周航姜毓君
申请人 ：
东北农业大学
申请人地址 ：
黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202111440060.1
主分类号 ：
A23L33/135
IPC分类号 ：
A23L33/135 A23L33/21 A23P10/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/135
细菌或其衍生物，如益生菌
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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