一种抑制鲜切马铃薯褐变的保鲜剂及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种抑制鲜切马铃薯褐变的保鲜剂及其制备方法。所述抑制鲜切马铃薯褐变的保鲜剂包括质量分数为0.0018‑0.0022％的白藜芦醇、0.05‑0.15％的乙醇和去离子水。本发明提供的抑制鲜切马铃薯褐变的保鲜剂制备方法简单，使用方便，成本低廉，安全无毒，保鲜效果好，可有效抑制鲜切马铃薯发生褐变，延长鲜切马铃薯的贮藏期，具有广泛的应用前景。
基本信息
专利标题 ：
一种抑制鲜切马铃薯褐变的保鲜剂及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114271318A
申请号 ：
CN202111537619.2
公开（公告）日 ：
2022-04-05
申请日 ：
2021-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈湘宁许丽王晔段留生沈元月卢佳妮于春欣
申请人 ：
北京农学院
申请人地址 ：
北京市昌平区回龙观镇北农路7号
代理机构 ：
北京嘉科知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
杨波
优先权 ：
CN202111537619.2
主分类号 ：
A23B7/154
IPC分类号 ：
A23B7/154 A23L5/41
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
A23B7/153
以液体或固体形式
A23B7/154
有机化合物；微生物；酶
法律状态
2022-04-22 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 7/154
申请日 : 20211215
申请日 : 20211215
2022-04-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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