一种酸角混合膳食纤维浆的制备方法
实质审查的生效
摘要
一种酸角混合膳食纤维浆的制备方法，是把酸角剥壳、去丝后清洗，再加水浸泡软化，软化过程中搅拌，使酸角果肉脱离酸角果籽并与水融合；脱离果籽的酸角果肉为非水溶性膳食纤维；将酸角果籽粉碎后加水提取，使果籽中的水溶性膳食纤维充分溶解提取出来，得到水溶性膳食纤维溶液；将非水溶性膳食纤维溶液与水溶性膳食纤维溶液混合并充分搅拌，得到酸角混合膳食纤维初级浆；将初级浆中的纤维粉碎得到酸角混合膳食纤维中级浆；将中级浆继续进行超微粉碎，粉碎至200目以上，再离心分离，获得酸角混合膳食纤维浆。本发明制备得到了一种全新的酸角混合膳食纤维浆，同时实现了现实生产中作为废弃物丢弃的酸角果籽的资源化利用，变废为宝，节能环保。
基本信息
专利标题 ：
一种酸角混合膳食纤维浆的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304650A
申请号 ：
CN202111538717.8
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋子波袁春梅李季楠杨晓婉胡武瑶黄丝艳向艳玲
申请人 ：
云南猫哆哩集团食品有限责任公司
申请人地址 ：
云南省玉溪市高新区九龙工业园区
代理机构 ：
昆明大百科专利事务所
代理人 ：
李云
优先权 ：
CN202111538717.8
主分类号 ：
A23L33/21
IPC分类号 ：
A23L33/21 A23L2/04 A23L19/00 A23L21/12 A23L21/15 A23L29/206 A23L29/238
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/20
降低营养价值；降低营养价值的营养食品
A23L33/21
添加不易消化的物质，如食用纤维
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/21
申请日 : 20211215
申请日 : 20211215
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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