菊苣改性膳食纤维及其制备方法与应用
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种菊苣改性膳食纤维及其制备方法与应用。菊苣改性膳食纤维的制备方法包括对从菊苣渣中获得的不溶性膳食纤维进行亚临界高压处理。通过对菊苣渣中获得的不溶性膳食纤维进行亚临界高压处理可以显著地提高其持油性、持水性，从而更有利于其发挥作用。
基本信息
专利标题 ：
菊苣改性膳食纤维及其制备方法与应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468314A
申请号 ：
CN202210142869.4
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-02-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李晶钱晓国许洪高魏巍姜国庆鲁绯
申请人 ：
北京市营养源研究所有限公司;丰宁平安高科实业有限公司
申请人地址 ：
北京市丰台区东滨河路4号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210142869.4
主分类号 ：
A23L33/21
IPC分类号 ：
A23L33/21 A23L5/30 A61K36/28 A61P1/10 A61P35/00 A61P3/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/20
降低营养价值；降低营养价值的营养食品
A23L33/21
添加不易消化的物质，如食用纤维
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/21
申请日 : 20220216
申请日 : 20220216
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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