一种富含多不饱和脂肪酸的无乳糖乳蛋白粉及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种富含多不饱和脂肪酸的无乳糖乳蛋白粉及其制备方法。所述富含多不饱和脂肪酸的无乳糖乳蛋白粉的制备方法包括：将经乳糖酶水解后的乳液与含多不饱和脂肪酸的油脂混合，得到富含多不饱和脂肪酸的酶解液；将所述酶解液在110‑130℃进行喷雾干燥，所述喷雾干燥过程中在雾滴表面包裹糊精或熟淀粉。本发明找到了深度水解法制备低乳糖蛋白粉的症结所在，通过改进后的喷雾干燥工艺，制备得到了乳糖含量低于0.5％，粉体收率不低于95％，吸湿率低于5.0％，产品感官特性好的富含多不饱和脂肪酸的无乳糖乳蛋白粉，而且大大降低了生产成本。
基本信息
专利标题 ：
一种富含多不饱和脂肪酸的无乳糖乳蛋白粉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304416A
申请号 ：
CN202111552803.4
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李翔宇汪志明肖敏胡雄唐孝鹏王海堂
申请人 ：
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请人地址 ：
湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道999号
代理机构 ：
北京路浩知识产权代理有限公司
代理人 ：
钱云
优先权 ：
CN202111552803.4
主分类号 ：
A23K50/40
IPC分类号 ：
A23K50/40 A23K10/20 A23K20/147 A23K10/14 A23K20/158 A23K20/163 A23K40/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23K
专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法
A23K50/00
专门适用于特定动物的饲料
A23K50/40
用于食肉动物，如猫、狗
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23K 50/40
申请日 : 20211217
申请日 : 20211217
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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