本发明涉及香精技术领域，且公开了一种持久型薄荷香精的制备方法，其制备方法包括以下步骤：S1：准备原料，天然薄荷脑50‑100份、薄荷素油50‑60份、薄荷原油40‑50份、留兰香油10‑20份、桉叶油10‑15份、丁香油5‑8份、百里香油4‑12份、凉味剂5‑10份、溶剂15‑30份、增强剂5‑8份、稀释剂18‑20份、榴莲皮提取液20‑30份和载体10‑15份；S2：搅拌混合，将天然薄荷脑、薄荷素油、薄荷原油、留兰香油、桉叶油、丁香油和百里香油进行加热混合，得到混合液A。本发明通过在薄荷香精内添加榴莲提取液的设置能够起到缓释香气的作用，以协调薄荷香精的挥发度，从而使得薄荷香精散发变的缓慢，进而使得薄荷香精的气味散发的更持久，延长留香的时间果。