本实用新型公开了一种调味品生产用发酵设备，包括外壳，所述外壳的内底端连接有内壳，所述外壳的上端面设有盖板，所述外壳的右端面上方连接有接水头，所述内壳的外表面螺旋套装有螺旋管，所述内壳的底端面中部连接有出料管，所述盖板的上端面中部转动穿设有转管，所述盖板的底端面左侧安装有温度传感器，使用时，温度传感器可实时检测内壳中的温度，当内壳温度过高时，控制器将使适应温度的冷却水通过冷却管进入到螺旋管中进行冷却，当内壳温度过低时，控制器将使适宜温度的热水通过加热管进入到螺旋管中进行加热，从而方便人员控制发酵温度，通过电机不仅可使物料混合均匀，同时便于内壳中的物料温度一致。