本实用新型公开了一种农副食品加工用的水分去除干燥装置，包括装置壳体和加热棒，所述装置壳体的侧壁面固定连接有用来安装加热棒的固定板，所述装置壳体的侧壁面开设有矩形槽，所述装置壳体的上端部开设有定位槽，并拉伸弹簧，由于支撑板处的插杆活动插接在圆形孔内，使得支撑板绕着插杆向上移动，使得支撑板发生倾斜角度，使得放置在支撑板上的农副食品落入至收集箱内，松开拉环会对支撑板进行复位，无需使用者打开盖板取出农副产品，便于使用者将农副产品取出，操作简单，方便使用者向上拉动盖板，使得梯形板向上移动，可扩大农副产品掉落的空隙，可加快取出农副产品的时间，提高了该干燥设备的实用性。