本实用新型公开了一种夹心藕带制作用灌装装置，包括工作台，所述工作台固定连接有加工箱，所述加工箱内壁一侧固定连接有电动滑轨，所述电动滑轨滑动连接有电动滑块，所述电动滑块固定连接有移动块，所述移动块一侧设置有夹持机构，所述夹持机构顶部设置有注射机构，所述工作台顶部固定连接有支撑架，所述支撑架顶部固定连接有集料箱。本实用新型通过设置加工箱内的夹持机构可以对藕带顶部进行弹性夹紧固定，通过设置电动滑轨和电动滑块便于对藕带位置进行调节，通过设置集料箱和控制机构便于利用注射机构对固定的藕带顶部进行高效注射灌装处理，通过设置存放机构可以对注射机构进行临时存放，提高注射机构的存放安全性。