本实用新型涉及一种成型设备，尤其涉及一种水饺肉馅加工成型设备。要解决的技术问题为：提供一种能够自动进行绞碎，且便于收集的水饺肉馅加工成型设备。技术方案：一种水饺肉馅加工成型设备，包括有第一支撑架、连接杆、外壳、活动杆、第一活动板、第二支撑架、搅碎器、伺服电机、传动轮组件和固定机构；第一支撑架底部设有固定机构，第一支撑架外侧左右对称设有连接杆，连接杆上部之间设有外壳，第一支撑架顶部后侧滑动式设有活动杆，活动杆前侧设有第一活动板，第一活动板位于外壳与第一支撑架之间，外壳右侧内部设有第二支撑架，第二支撑架上转动式设有搅碎器。本实用新型达到了能够自动进行绞碎，且便于收集的效果。