本实用新型公开了一种肉类食品冷冻定型用卧式机膜，包括装置本体，所述装置本体顶部开设有放置口，所述放置口贯穿装置本体顶部，所述装置本体内部为中空结构，所述装置本体内部活动安装有压板，所述压板顶部活动安装有丝杆，所述丝杆对称安装在压板顶部，所述装置本体底部开设有第二通孔，所述第二通孔横向分布在装置本体底部，所述滑块对称焊接在抽拉板两端外壁，所述抽拉板外壁横向开设有第一通孔，丝杆向下移动的同时带动底部安装的压板向下移动，这样就会对装置本体内部的肉类形成一个挤压，可以将肉类的水分挤出，然后在通过装置本体底部设置的第二通孔和装置本体一侧设置的第一通孔将水分排干，这样就极大地减少了装置本体内部的水分。