一种佛手汁的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种佛手汁的制备方法，旨在解决佛手其味辛、苦、涩，按照普通饮料制备工艺生产的产品口感不好，难以入口，导致佛手原本的营养成分缺失的问题。其技术方案要点是：一种佛手汁的制备方法，包括以下步骤：1)、脱苦、涩；2)、打浆；3)、酶解；4)、灭酶；5)、榨汁；6)、调配；7)、均质。本发明的一种佛手汁的制备方法，该方法制备的产品在无需添加香精等添加剂的前提下能够保持入口柔和，香气清新，同时尽可能保留佛手的原汁原味，保证佛手汁原本的营养成分。
基本信息
专利标题 ：
一种佛手汁的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431378A
申请号 ：
CN202210019689.7
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2022-01-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孔旭东
申请人 ：
浙江金手宝生物医药科技有限公司
申请人地址 ：
浙江省金华市婺城区大岩路789号
代理机构 ：
金华蘑菇云专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
曲姮
优先权 ：
CN202210019689.7
主分类号 ：
A23L2/04
IPC分类号 ：
A23L2/04 A23L2/52 A23L2/70 A23L2/72 A23L2/84 A23L2/46
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
A23L2/04
汁液提取
法律状态
2022-05-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 2/04
申请日 : 20220110
申请日 : 20220110
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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