食用小麦粉发酵液
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种食用小麦粉发酵液，包含以下成分：小麦粉、水、酵母、乳清粉、砂糖和水果浸液；所述小麦粉由：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉配比组合而成。本发明通过加入甜乳清粉和砂糖促进发酵液中的酵母活化，从而便于提高发酵液整体的发酵效果，同时由于加入了橙子的水果浸液，在保证发酵液的清香味的同时增加了发酵液里的维生素等营养物质，从而增强发酵液的使用效果。
基本信息
专利标题 ：
食用小麦粉发酵液
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304488A
申请号 ：
CN202210053094.3
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2022-02-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
朱兆基莫小春
申请人 ：
广东兆龙生物科技有限公司
申请人地址 ：
广东省肇庆市高要区城区新元路(T小区)(即城西工业区)
代理机构 ：
广州蓝晟专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
栾洋洋
优先权 ：
CN202210053094.3
主分类号 ：
A23L7/104
IPC分类号 ：
A23L7/104 A23L19/00 A23L29/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/104
含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/104
申请日 : 20220208
申请日 : 20220208
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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