本发明公开了一种食品检测用取样设备及其使用方法，包括：直接置放在地面上的处理柜；所述粉碎桶的底端通过卡合安装的方式安装在处理柜的内部，所述粉碎桶的顶端安装有搅拌机构；还包括：所述储存柜固定安装在处理柜的内部右上端，所述出液管一体式安装在粉碎桶的底端，所述粉碎桶的下方设置有试剂管；所述移动柜位于处理柜的左侧，所述移动柜的下表面固定有万向轮。该食品检测用取样设备及其使用方法，方便接收样品，扩大医用棉球的移动范围，减轻工作人员的工作压力，避免工作人员的手频繁的来回移动，高度调节机构带动试剂管转动，从而方便晃荡摇晃瓶内部的试剂管，减少后续操作。