本发明涉及一种净水系统及净水控制方法，净水系统包括连接管路、依次安装于连接管路上的增压泵、净水器、动态减压阀、高压开关、零压阀和第一出水器、及第二出水器；动态减压阀能够对净水器导出的水进行减压，以使高压开关能够对动态减压阀导出的净水进行压力检测；零压阀能够将流向第一出水器的净水调整为零压力状态；第二出水器安装于连接管路上位于高压开关与零压阀之间的部位上，且第二出水器能够将途经高压开关的净水向外排出。本发明能够省却压力罐的使用，避免细菌大量的滋生，同时也规避了增压泵频繁地启闭，具有延长增压泵使用寿命，降低该净水系统工作伴随产生噪音的作用。