一种采用微生物发酵法制备鲑鱼皮胶原蛋白的方法
实质审查的生效
摘要
本发明属于胶原蛋白制备技术领域，公开了一种采用微生物发酵法制备鲑鱼皮胶原蛋白的方法。包括鲑鱼皮成粉、制备发酵所用菌培养基、制备半固体发酵培养基、发酵培养。采用微生物发酵法制备胶原蛋白，相比于生物酶法可产生具有活性的酶，并且操作简单，条件温和，成本低廉，得到的蛋白多肽具有良好的功能性，在一定程度上还能达到除腥、除臭的效果，使最终发酵产品更具营养价值。
基本信息
专利标题 ：
一种采用微生物发酵法制备鲑鱼皮胶原蛋白的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114539388A
申请号 ：
CN202210068075.8
公开（公告）日 ：
2022-05-27
申请日 ：
2022-01-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
于基成李玲刘秋赵美娟徐俊科
申请人 ：
大连民族大学
申请人地址 ：
辽宁省大连市经济技术开发区辽河西路18号
代理机构 ：
大连智高专利事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
祝诗洋
优先权 ：
CN202210068075.8
主分类号 ：
C07K14/78
IPC分类号 ：
C07K14/78 C12P21/02 C12R1/07 C12R1/125 C12R1/23 C12R1/225 C12R1/865 C12R1/85 C12R1/69 C12R1/645
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物
C07K14/435
来自动物；来自人类
C07K14/78
结合组织肽，例如胶原蛋白、弹性蛋白、层粘连蛋白、纤维连接素、玻连蛋白、冷不溶性免疫球蛋白
法律状态
2022-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/78
申请日 : 20220120
申请日 : 20220120
2022-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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