一种抗氧化卵清蛋白肽的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种抗氧化卵清蛋白肽的制备方法，本发明在现有的二次酶解基础上增加了一次酶解前处理，酶解结束后，经过滤除杂、脱色、过滤精制、除菌和干燥后即制备得到所述抗氧化卵清蛋白肽。测得本发明20.08mg/mL的卵清蛋白肽DPPH清除率为87.49％，有着较强的抗氧化能力。本发明解决了现有技术中卵清蛋白在受热膨胀后成团不易搅拌，从而影响后续收率的问题，同时制备的卵清蛋白肽具有较强的抗氧化能力。
基本信息
专利标题 ：
一种抗氧化卵清蛋白肽的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114507279A
申请号 ：
CN202210085799.3
公开（公告）日 ：
2022-05-17
申请日 ：
2022-01-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
尹晓清王微王希搏靳祯亮王彩霞薛丽丽
申请人 ：
湖北瑞邦生物科技有限公司
申请人地址 ：
湖北省荆州市开发区东方大道195号
代理机构 ：
武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张璐
优先权 ：
CN202210085799.3
主分类号 ：
C07K14/77
IPC分类号 ：
C07K14/77 C12P21/06 A61P39/06
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物
C07K14/435
来自动物；来自人类
C07K14/76
白蛋白
C07K14/77
卵白蛋白
法律状态
2022-06-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/77
申请日 : 20220125
申请日 : 20220125
2022-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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