一种具有抗氧化功能的酪蛋白-壳寡糖复合物制备方法
实质审查的生效
摘要
一种具有抗氧化功能的酪蛋白‑壳寡糖复合物制备方法，它属于乳制品加工技术领域。本发明要解决现有蛋白质抗氧化性能不足的问题。制备方法：一、将酪蛋白溶液、壳寡糖溶液及转谷氨酰胺酶溶液混合反应；二、灭酶、调节溶液pH，离心收集沉淀并洗涤，最后调节沉淀pH；三、真空冷冻干燥。本发明用于具有抗氧化功能的酪蛋白‑壳寡糖复合物制备。
基本信息
专利标题 ：
一种具有抗氧化功能的酪蛋白-壳寡糖复合物制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114262371A
申请号 ：
CN202111571129.4
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2021-12-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
时佳楚惠李迪王玉刘鑫畅
申请人 ：
东北农业大学
申请人地址 ：
黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号
代理机构 ：
哈尔滨市松花江专利商标事务所
代理人 ：
李红媛
优先权 ：
CN202111571129.4
主分类号 ：
C07K14/47
IPC分类号 ：
C07K14/47 C07K1/107 A23L33/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物
C07K14/435
来自动物；来自人类
C07K14/46
来自脊椎动物
C07K14/47
来自哺乳动物
法律状态
2022-04-19 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/47
申请日 : 20211221
申请日 : 20211221
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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