本申请公开了一种作业设备的控制方法及其系统，应用于作业设备控制系统，作业设备控制系统包括服务器、作业设备以及工控机，作业设备包括多个机械控件，作业设备通过网线连接到工控机，控制方法包括：工控机建立与作业设备之间的数据交互通道；工控机从服务器接收第一格式的第一控制数据；工控机将第一控制数据封装为第二格式的第二控制数据；工控机通过数据交互通道将第二控制数据发送到作业设备；作业设备根据接收到的第二控制数据对目标机械控件进行校验。通过该方法能够实现作业设备的自动化校验，提高生产效率。