一种生产线芯片爬胶高度在线监控方法，包括：采集同一时刻四个方向的爬胶图像；将图像数据集的图像进行图像预处理，将预处理后的爬胶图像进行人工标注；将预处理后的刻爬胶图像作为训练集输入生成式对抗网络，得到生成式对抗网络；将待检测的图像输入优化后的生成式对抗网络得到预测硅胶边框；对由生成式对抗网络预测得到的硅胶区域预测框内的区域，由Canny算子提取硅胶边界；计算经由Canny算子提取的硅胶区域边界上任意两像素点间的距离，获取芯片爬胶高度；比较获取的爬胶高度与经验总结的该芯片贴合时的爬胶高度极限值，输出信号及时调节机械臂。本发明相比于现有技术，具有更精确、不易疲劳的优点，节省人力减少损耗和降低成本的优点。