本发明提供一种电子膨胀阀的控制方法、控制装置及空气源热泵系统，包括：获取压缩机频率，根据频率计算目标排气温度，并根据目标排气温度控制电子膨胀阀的开度；获取压缩机的排气过热度，根据排气过热度与过热度预设值的对比结果修正电子膨胀阀的开度，使排气过热度满足过热度要求。本发明采用压缩机频率计算目标排气温度，可以直观反应系统的运行负荷和状态，且不会受到低温环境的影响，能够保证电子膨胀阀的控制精准度，克服了现有技术存在的问题。通过排气过热度与过热度预设值的对比结果修正电子膨胀阀的开度，使得无论压缩机在高频或低频运行时，都能够满足过热度要求。