一种压力锅去油脂烹饪控制方法
公开
摘要
本发明公开了一种压力锅去油脂烹饪控制方法，该方法至少包括：升压阶段，所述泄压阀受重力落下关闭所述排汽管，所述加热装置以第一功率P1加热内胆至浮子浮起，以形成封闭的烹饪腔；保压集油阶段，所述泄压阀受压顶起，开启所述排汽管并持续进行排汽，所述加热装置持续或间歇加热所述内胆，以保持烹饪腔内的压力和持续沸腾状态，烹饪腔内的油脂受汤汁的沸腾翻滚作用进入所述滤脂釜内被收集，形成第一集油阶段。本发明的方案可以滤出汤中的油脂，改善烹饪质量、提升烹饪口感。
基本信息
专利标题 ：
一种压力锅去油脂烹饪控制方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568928A
申请号 ：
CN202210247330.5
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-03-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
朱泽春王小康周丽王涛
申请人 ：
九阳股份有限公司
申请人地址 ：
山东省济南市槐荫区美里路999号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210247330.5
主分类号 ：
A47J27/08
IPC分类号 ：
A47J27/08 A47J36/00 A47J36/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A47
家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器
A47J
厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置
A47J27/00
烹调器皿
A47J27/08
压力锅；其专用的盖或锁闭装置
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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