本公开提供一种超高分辨率星载合成孔径雷达成像方法及装置，涉及星载合成孔径雷达成像处理技术领域。该方法包括：获取星载SAR的基带回波信号；在WGS84坐标系下，获取卫星天线相位中心的运动轨迹；根据运动轨迹，确定零多普勒位置处于第一预设像素位置的地面特定目标点；计算地面特定目标点与卫星天线相位中心之间的距离历程，根据距离历程，确定使地面特定目标点聚焦至第一预设像素位置的匹配滤波器；对基带回波信号进行二维傅里叶变换，得到二维频域信号；利用匹配滤波器对二维频域信号进行匹配滤波，将匹配滤波后的二维频域信号进行二维逆傅里叶变换，得到地面特定目标点的聚焦目标图像。