一种复合香红茶生产方法
公开
摘要
本发明涉及红茶的制备技术领域，具体涉及一种复合香红茶生产方法；包括以下步骤：原料选取：选取茶鲜叶；萎凋和摇青：将茶鲜叶均匀薄摊在专用晒青架上进行晒青，经过晒青后的茶鲜叶使用摇青机进行交替的摇青和萎凋处理；揉捻：将萎凋和摇青后的茶鲜叶进行揉捻处理；发酵：将揉捻后的茶鲜叶进行发酵处理；干燥：将发酵处理后的茶鲜叶进行干燥处理；足火：干燥后进行足火处理，得到复合香红茶。本发明的目的是解决红茶浸泡后，香气物质的持久性不足，从而不能适应对需要香气持久的人们的需求的问题。
基本信息
专利标题 ：
一种复合香红茶生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586862A
申请号 ：
CN202210296838.4
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-03-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
谢邦文余小彬顾凤蔡元强
申请人 ：
宜宾市申酉辰明威农业发展有限公司
申请人地址 ：
四川省宜宾市翠屏区金秋湖镇沉香社区99号
代理机构 ：
北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
何柳青
优先权 ：
CN202210296838.4
主分类号 ：
A23F3/06
IPC分类号 ：
A23F3/06 A23F3/08 A23F3/12
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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