红茶的加工方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种处理红茶叶以降低由该茶叶所得到的水饮料浸出液的浊度的方法，该方法包括(i)将该茶叶用水润湿至，按干茶叶重量计算，含水份13％至70％，使该茶叶中的水未达到饱和；和(ii)将该湿茶叶，在100℃至130℃温度和高于此温度时的水蒸气压的压力下，与选自氧气、含氧气的气体、空气、富含氧气的空气、臭氧和含臭氧的气体的氧化剂接触，该氧化剂的存在量为0.3摩尔O2/kg干茶固体至2.5摩尔O2/kg干茶固体，以氧化湿茶叶中所含的多酚化合物。
基本信息
专利标题 ：
红茶的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1061324A
申请号 ：
CN91110662.6
公开（公告）日 ：
1992-05-27
申请日 ：
1991-10-12
授权号 ：
CN1029074C
授权日 ：
1995-06-28
发明人 ：
刘天赐J·C·普劳德利
申请人 ：
雀巢制品公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
杨厚昌
优先权 ：
CN91110662.6
主分类号 ：
A23F3/08
IPC分类号 ：
A23F3/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
A23F3/08
氧化；发酵
法律状态
2001-12-05 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-06-28 ：
授权
1994-01-19 ：
实质审查请求的生效
1992-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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