本发明提供了一种采用乌龙茶加工工艺加工红茶的方法。选用金骏眉、金牡丹等红茶的青叶，经萎凋、两次摇青、脱水、揉捻、解块、发酵、炒茶、摊晾和烘干后制备得到成品茶。通过采用乌龙茶加工的工艺，同时有别于传统乌龙茶的加工工艺，在揉捻前严格控制脱水后含量至65％左右，控制烘干前的发酵程度，并在发酵后进行炒茶，进而有效提高了所得成品茶的耐泡性和储存过程中香气的持久性，所得成品茶不易随着储存时间的增加出现香气散失的问题。通过上述工艺制备得到的成品茶茶汤呈金黄色，茶叶更为耐泡，可泡10～12道。