一种蓝莓酒及制备方法

实质审查的生效

摘要

本发明涉及蓝莓酒技术领域，具体而言，涉及一种蓝莓酒及制备方法，包括以下步骤：S1：润糁；S2：蒸煮；S3：发酵；S4：调取；S5：藏酒；S6：选取蓝莓；S7：浸泡蓝莓酒，本发明采用山泉水和高粱为原材料，经过九次蒸煮、七次发酵、五次调取及多年藏酒后，与优质蓝莓按比例浸泡得到蓝莓酒，没有用果酱，也不需加入亚硫酸盐、亚硫酸或二氧化硫使得制作的蓝莓酒保留了蓝莓中的各种营养成分，有利于身体健康，且口感纯正。

基本信息

专利标题：

一种蓝莓酒及制备方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN114525185A

申请号：

CN202210329936.3

公开（公告）日：

2022-05-24

申请日：

2022-03-31

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

郭晓雨

申请人：

郭晓雨

申请人地址：

重庆市奉节县青莲镇建农村1组

代理机构：

深圳市兴科达知识产权代理有限公司

代理人：

冉玲芬

优先权：

CN202210329936.3

主分类号：

C12G3/021

IPC分类号：

C12G3/021 C12G3/055 C12H1/22

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C12

生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程

C12G

葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。

C12G3/021

••禾本科植物, 如小麦、粟、高粱、大麦、黑麦或玉米

法律状态

2022-06-10 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : C12G 3/021
申请日 : 20220331

2022-05-24 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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