一种高GABA黄金芽绿茶饮料及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种高GABA黄金芽绿茶饮料及其制备方法，该制备方法包括：步骤一：将黄金芽绿茶依次经过浸提、过滤和灭菌，以得到灭菌的浸提液；步骤二：将酵母菌接种于所述浸提液中进行发酵，以得到发酵液；步骤三：将所述发酵液进行灭菌，以得到高GABA黄金芽绿茶饮料。该黄金芽绿茶饮料富含GABA，并且制备方法具有工序简单和条件温和的优势。
基本信息
专利标题 ：
一种高GABA黄金芽绿茶饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568560A
申请号 ：
CN202210381093.1
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-04-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李美凤彭叶刘建军刘晓博温贝贝王绍英黄奕斌
申请人 ：
贵州大学
申请人地址 ：
贵州省贵阳市甲秀南路西校区
代理机构 ：
长沙启昊知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张海应
优先权 ：
CN202210381093.1
主分类号 ：
A23F3/16
IPC分类号 ：
A23F3/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/16
茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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