利用酒槽液制造食醋的方法
驳回申请决定
摘要
一种利用酒糟液制造食醋的方法，其特征是利用酒糟液的营养成份，补充适量的醋酸及食醋所需要之成份进行调制而成，其工艺流程为酒糟液榨滤——测酸————调整补充——灭菌——包装。此法优点是既利用了酒糟液中丰富的营养成份，又能防止得不到利用的酒糟液所引起环境污染。这种方法制食醋，投资少，设备简单，周期短，成本低，效益高，并且制成食醋风味顺和，食者喜欢，是大有发展前途的制醋方法。
基本信息
专利标题 ：
利用酒槽液制造食醋的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85104589A
申请号 ：
CN85104589
公开（公告）日 ：
1986-02-10
申请日 ：
1985-05-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李国坤
申请人 ：
李国坤
申请人地址 ：
浙江省青田县酿造厂
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN85104589
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
1989-12-06 ：
驳回申请决定
1986-08-13 ：
实质审查请求
1986-02-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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