一种新的用于快速发酵的啤酒酵母菌株
被视为撤回的申请
摘要
啤酒酵母菌株F3是一种新的用于快速发酵的啤酒酵母菌株。采用本菌株，并辅以适当的啤酒生产工艺，就可在5至7天生产出啤酒。在常温下，F3啤酒酵母菌株的发酵活性是24小时后，每100毫升有1.527克二氧化碳。在原麦汁浓度为11度的条件下，经36小时的发酵，其含酒精量为3.903％，发酵活性为每100毫升有2.25克二氧化碳。
基本信息
专利标题 ：
一种新的用于快速发酵的啤酒酵母菌株
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN86102531A
申请号 ：
CN86102531
公开（公告）日 ：
1988-06-08
申请日 ：
1986-10-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
黄琰胡树藩王祖英
申请人 ：
上海第三制药厂
申请人地址 ：
上海市延安西路1146号
代理机构 ：
华东师范大学专利事务所
代理人 ：
吴天顺
优先权 ：
CN86102531
主分类号 ：
C12N1/18
IPC分类号 ：
C12N1/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
C12N1/18
面包酵母，啤酒酵母
法律状态
1990-01-24 ：
被视为撤回的申请
1988-06-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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