食用菌糖酸酶法酿造新工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
食用菌糖酸酶法新工艺、采用食用菌或少量粮食等为原辅材料，用糖化酶作菌种，在一定的温度、时间、pH值和嫌氧条件下，分别经过1、2、3工序的糖酸发酵，直接取得汁液作商品、产品中氨基酸总量每100毫升含60毫克以上，并富含18种氨基酸和多种维生素和微量元素，具有自己独特的菇型色、香、味和理化性质。本品“工艺”解决了当今国内、外食用菌为原料，采取发酵工艺制取高蛋白、高营养类新食品的技术难题。
基本信息
专利标题 ：
食用菌糖酸酶法酿造新工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1042183A
申请号 ：
CN88103922.5
公开（公告）日 ：
1990-05-16
申请日 ：
1988-06-24
授权号 ：
CN1022493C
授权日 ：
1993-10-20
发明人 ：
萧河龙黎明质郭朴初
申请人 ：
萧河龙
申请人地址 ：
四川省涪陵市中山东路56号民建市委
代理机构 ：
四川省涪陵地区专利事务所
代理人 ：
韩志华
优先权 ：
CN88103922.5
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
1999-08-18 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-10-20 ：
授权
1990-05-16 ：
公开
1990-01-10 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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