纯天然桦汁豆奶的生产工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种纯天然桦汁豆奶的生产工艺。该工艺包括以下步骤：首先在新鲜的桦汁中加入蒸馏水进行稀释处理，然后在桦汁中加入NaHCO2，使桦汁的PH值上升到5.2-5.8；在豆奶中加入少量NaHCO2；使豆奶的pH值上升到7-7.5；将上述桦汁和豆奶调合后进行高温瞬时灭菌、真空脱臭和冷却；再将胶体过的乳化剂加入桦汁豆奶中；最后送入250kg/m2的均质压力机中进行均质。用本工艺生产的桦汁豆奶营养成分高，有豆香味和复方滋气味，色泽为乳白色(淡黄色)。
基本信息
专利标题 ：
纯天然桦汁豆奶的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1063995A
申请号 ：
CN92100467.2
公开（公告）日 ：
1992-09-02
申请日 ：
1992-01-25
授权号 ：
CN1027619C
授权日 ：
1995-02-15
发明人 ：
王怀义王维仁王富春
申请人 ：
伊春市光大实业公司
申请人地址 ：
153036黑龙江省伊春市新青区兴安路
代理机构 ：
小松专利事务所
代理人 ：
胡湘根
优先权 ：
CN92100467.2
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23C11/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
1997-03-12 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-02-15 ：
授权
1992-09-02 ：
公开
1992-08-12 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
