精白薯类粉丝的加工方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
精白薯类粉丝的加工方法属于薯类食品的加工。本发明用清水浸泡、漂洗、震荡进行物理脱色，加入钾钠盐促进淀粉糊沉凝，使粉丝自然分离，从而生产的薯类粉丝外观与豆类粉丝一样，呈透明状，无色，无并条现象，而且粉丝柔韧，适口性好，生产成本低，经济效益好，是薯类粉丝加工较为理想的工艺方法。
基本信息
专利标题 ：
精白薯类粉丝的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1074587A
申请号 ：
CN92106814.X
公开（公告）日 ：
1993-07-28
申请日 ：
1992-01-20
授权号 ：
CN1038101C
授权日 ：
1998-04-22
发明人 ：
黄文悦
申请人 ：
黄文悦
申请人地址 ：
415822湖南省慈利县零阳乡万福村颜家岗组
代理机构 ：
湖南省专利服务中心
代理人 ：
张美娟
优先权 ：
CN92106814.X
主分类号 ：
A23L1/216
IPC分类号 ：
A23L1/216 A23L1/015
法律状态
2000-03-15 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1998-04-22 ：
授权
1993-07-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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