相对同步法控制酵母自溶制取调味剂
专利申请的视为撤回
摘要
本发明采用二种复合酶参与酵母自溶，加强与控制菌体蛋白质、核酸的相对同步降解，并索求其高效的降解转化率。本发明工艺易行、设备简单、投资少、见效快、收益大，制品鲜味度高、营养好、安全卫生，特别是啤酒工厂利用多余的酵母及次质啤酒生产调味剂、营养剂的有效方法。
基本信息
专利标题 ：
相对同步法控制酵母自溶制取调味剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1073328A
申请号 ：
CN92109254.7
公开（公告）日 ：
1993-06-23
申请日 ：
1992-08-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
计瑞星
申请人 ：
计瑞星
申请人地址 ：
325028浙江省温州市水心樱1幢-301室
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92109254.7
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22 C12P1/00 C12S3/00
法律状态
1995-11-08 ：
专利申请的视为撤回
1993-06-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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