一种杂粮快餐面及其制备方法和设备
专利申请的视为撤回
摘要
本发明为一种杂粮快餐面及其制备方法和设备。杂粮快餐面成分包括黑豆粉、莜麦粉、苦荞粉、玉米粉、小米粉、薏米粉、猴头粉、白木耳、胡萝卜、面粉等。将原料精选加工成粉后，经成型熟化，热风干燥即为成品。本品富含多种谷物的营养成分，与补品配合，具有养胃、滋补之功效，将成型和熟化一次完成，使面条筋力强、复水快、耐煮耐泡、口感筋韧有嚼头，用热风干燥代替油炸干燥，最大程度地减少了面条中的脂肪含量。
基本信息
专利标题 ：
一种杂粮快餐面及其制备方法和设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1106632A
申请号 ：
CN94101002.3
公开（公告）日 ：
1995-08-16
申请日 ：
1994-02-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋天义王振声
申请人 ：
宋天义;王振声
申请人地址 ：
046000山西省长治市解放西路6号一户
代理机构 ：
北京科龙专利事务所
代理人 ：
韩小雷
优先权 ：
CN94101002.3
主分类号 ：
A23L1/162
IPC分类号 ：
A23L1/162 A23L1/29 A23P1/00 A21D2/36 A21C3/04 A21C11/16
法律状态
1998-06-17 ：
专利申请的视为撤回
1996-09-04 ：
实质审查请求的生效
1995-08-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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