含植物甾醇类的食品的制造方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明提供一种抑制了难溶于水的植物甾醇或/和植物甾烷醇的沉淀、凝集(环化)的产生，使其均匀稳定分散的食品及其制造方法。本发明可通过如下方法实施：按照重量比为3∶8～10∶1的配合比，向食品原料中添加HLB值为6～16的乳化剂和植物甾醇类，在110～200℃下进行加热处理，进行上述食品的制造。
基本信息
专利标题 ：
含植物甾醇类的食品的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101048079A
申请号 ：
CN200580037268.1
公开（公告）日 ：
2007-10-03
申请日 ：
2005-10-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
折越英介奥田隆英佐佐木泰司根田隆史
申请人 ：
三荣源有限公司
申请人地址 ：
日本国大阪府
代理机构 ：
北京纪凯知识产权代理有限公司
代理人 ：
龙淳
优先权 ：
CN200580037268.1
主分类号 ：
A23L1/30
IPC分类号 ：
A23L1/30 A23F5/40 A23L2/38 A23L2/52
法律状态
2011-01-19 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
号牌文件类型代码 : 1603
号牌文件序号 : 101063084584
IPC(主分类) : A23L 1/30
专利申请号 : 2005800372681
公开日 : 20071003
号牌文件序号 : 101063084584
IPC(主分类) : A23L 1/30
专利申请号 : 2005800372681
公开日 : 20071003
2007-12-05 ：
实质审查的生效
2007-10-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
