一种含有活酵母鲜啤酒的储存方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及啤酒酿造技术领域，具体地说是一种含有活酵母鲜啤酒的储存方法。目前市场上销售的桶装鲜啤酒，酒液中很少含有活酵母，酒体中的CO2含量较低，杀口力较差。本发明提供了一种含有活酵母鲜啤酒的储存方法。用小容积的食品包装袋对发酵完含有活性酵母的啤酒进行灌装。啤酒经灌装成袋后放入与冰相隔离的食品泡沫塑料盒中，盖密封后，可以在商场内储存3－5天。本发明的储存方法适用于各种鲜啤酒的保鲜储存。
基本信息
专利标题 ：
一种含有活酵母鲜啤酒的储存方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101024810A
申请号 ：
CN200610008156.X
公开（公告）日 ：
2007-08-29
申请日 ：
2006-02-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张文琴
申请人 ：
张文琴
申请人地址 ：
075100河北省张家口市宣化区牌楼东街15号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200610008156.X
主分类号 ：
C12H1/16
IPC分类号 ：
C12H1/16 B65D81/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12H
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿；改变发酵溶液或酒精饮料的酒精含量的方法
C12H1/00
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿
C12H1/12
无沉淀
C12H1/16
通过物理方法，例如照射
法律状态
2009-09-09 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2007-10-24 ：
实质审查的生效
2007-08-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN101024810A.PDF
PDF下载
