本实用新型公开了一种带伸缩调节机构的炒茶机压板，包括有压板本体、固装于压板本体上的连杆，其特征在于：还包括有调节轴、转动轴套、调节轴驱动机构、调节轴定位机构，所述调节轴可滑动地安装于转动轴套内，且该调节轴上设置有斜口凹槽，所述的连杆穿过转动轴套抵靠于斜口凹槽的底壁上。本实用新型的优点在于：通过转动销转动使得带有斜口凹槽的调节轴在转动轴套内移动，从而使得压板与调节轴之间的垂直距离成为可调节，适应不同类型的茶叶和茶叶各个不同工序的炒制，而且本实用新型结构简单，调节非常方便，使用寿命长。