本实用新型关于一种食品烘干机，包括具有食品烘干功能的烘箱，其特征在于所述的烘箱内具有多层层叠设置的传送带，相邻的传送带间具有一定间距，顶层传送带接收入料口加入的物料，底层传送带向出料口输出物料，且物料经一层传送带传输至末端后落入下一层传送带。本实用新型的食品烘干机利用多层传送带间的配合使物料可以翻转，从而实现物料的均匀加热、充分烘干，防止连续的不均匀加热后产生物料过热变质及与物料盛放部件间产生粘着的现象，另外，由于传送带可连续将进料口的物料烘干后从出料口输出，且传送带的传输速度可控，因此可避免频繁开闭烘箱门导致的热利用率低等缺点，实现高效低耗的功效，同时也大大节省了人力资源成本。