本实用新型公开了一种香料生产用真空干燥装置，涉及真空干燥装置技术领域，为解决现有的香料生产用真空干燥装置香料容易粘附在真空装置内壁，由于干燥不够均匀影响整体的处理时间的问题。所述支撑底板上方的一侧安装有主支撑杆，所述主支撑杆的另一侧安装有辅助支撑杆，所述辅助支撑杆的一侧安装有真空泵，所述主支撑杆的一侧安装有转动电机，所述主支撑杆和辅助支撑杆的中间位置处安装有干燥箱主体，所述干燥箱主体的上端设置有进料口，所述进料口的下端设置有出料口，所述干燥箱主体的前端安装有加热机构，且加热机构与加热机构通过螺钉连接，所述干燥箱主体的内部设置有干燥搅拌箱。