本实用新型涉及食品检测技术领域，尤其是一种用于食品检测的解冻装置，包括箱体、底座以及环形网架，所述箱体内侧上端设置有多组连接机构，所述箱体的一侧中部安装有贯穿箱体的连接管，所述箱体内侧的连接管末端连接有多个蒸汽喷头，所述底座的上端中部开设有电机槽，所述电机槽内放置有慢速电机，所述慢速电机的输出轴上端与环形网架的下端中部之间设置有卡合机构，所述连接机构包括固定连接在箱体内侧上端的环形板以及固定安装在箱体上端一侧的连接板，所述环形板的上端中部开设有环形槽，所述连接板的下端中部连接有柱体，所述柱体的下端安装有滑轮。本实用新型解冻快速，装置运行稳定，同时具备卫生以及便于装卸的特点。