本实用新型公开了一种糟菜加工用腌制装置，包括外壳、电动推杆和电机，所述外壳上开设有安装槽，且安装槽的内部安装有安装杆，并且安装杆和电动推杆相连接，同时电动推杆安装在外壳的外部，所述安装杆固定在储料筒上，且储料筒上安装有顶盖，并且顶盖上安装有第一联动杆，所述第一联动杆和第二联动杆相连接，且第二联动杆和齿环相连接，并且齿环固定在顶盖上，所述第二联动杆安装在工作槽的内部，且工作槽开设在顶盖上，所述第一联动杆上安装有固定杆，所述动力杆安装在电机上。该糟菜加工用腌制装置，设计了具有搅拌功能的结构，解决了传统装置腌制不充分的问题，同时设计了具有拆卸功能的结构，解决了传统装置中糟菜不方便取出的问题。