本实用新型公开了一种用于橄榄饮料加工的压榨装置，包括底座架与榨汁筒，所述榨汁筒位于底座架上方，所述榨汁筒与底座架之间安装有储汁盒，所述榨汁筒底部固定连接有排液口，所述储汁盒顶部开设有与排液口相匹配的通孔，所述储汁盒底部两侧均固定连接有螺杆，所述螺杆底部贯穿底座架顶部螺纹连接有紧固螺母，所述底座架一侧固定连接有支撑架，所述支撑架顶部转动连接有横板，所述横板上竖直贯穿安装有立杆，所述立杆底部于榨汁筒内固定连接有筛网盘，所述筛网盘底部安装有滤架，所述立杆上固定连接有与榨汁筒相匹配的密封盖，所述立杆上活动套设有复位弹簧与压环。本实用新型压榨效率高，防止果飞溅，便于后续清洗处理，使用效果好。