本实用新型公开了一种橄榄压榨装置，包括机架和设置在机架上的集液槽、第一直线驱动装置、第二直线驱动装置、多个压榨框，第一直线驱动装置驱动方向沿竖直方向设置，第一直线驱动装置输出端向下，第一直线驱动装置输出端固设有与压榨框外形匹配的压榨盘，第二直线驱动装置驱动方向沿左右方向设置，第一直线驱动装置固设在第二直线驱动装置输出端，多个压榨框沿左右方向设置，压榨框位于集液槽上方，压榨盘位于压榨框上方，压榨框底部开设有若干通孔。压榨盘能够依次对多个压榨框内的橄榄肉或橄榄核进行压榨，用户能够在不停机的情况下依次对压榨后的果渣进行清理，不影响二次压榨，压榨效率大大提高。