本实用新型公开了一种食用菌多糖提取分离加工一体机，包括架体、第一电机、升降杆、酿沉罐、制冷器和第二电机，所述架体的顶部的中间处设置有第一电机，所述内部的顶部设置有搅拌仓，所述升降杆的底部安装有U形块，所述卡槽的内部安装有卡块，所述U形块底部的中间处安装有密封块，所述架体内部的中间处设置有酿沉罐，所述架体内部的底部安装有支架，所述冷冻箱的内部安装有筛板，所述架体底部的中间处安装有第二电机。该食用菌多糖提取分离加工一体机，能够通过升降杆，可以使过滤网上升，使食用菌残渣上升到指定位置，便于操作人员对食用菌残渣进行清理，并且过滤网通过卡块和卡槽的设计，便于对过滤网进行拆卸。