本实用新型涉及一种降糖电饭煲，包括煲体、大内胆、小内胆、发热盘和用于控制加热时间的定时器，所述发热盘设置在煲体的内腔与定时器电连接，所述大内胆坐于煲体内，大内胆的底壁紧贴发热盘，所述小内胆的体积小于大内胆体积，小内胆的底壁开有筛孔，小内胆悬挂在大内胆的内腔内，位于小内胆下方的大内胆的内腔形成米汤存放腔。采用定时器通过时间控制发热盘的启停，当小内胆的米饭煮熟后，米汤存放腔内的米汤还处于加热装置，米汤产生的蒸汽湿润米饭，避免米饭被烘干，维持米饭口感，而且通过时间控制发热盘的工作时间，避免米汤存放腔内的米汤被煮干，从而避免烘干米饭或因米汤被烘干而产生难闻的气味，提高降糖电饭煲的实用性。