本实用新型揭示了一种米饭降糖电饭煲，米饭降糖电饭煲其包括煲体、米饭降糖器、锅胆及加热器，米饭降糖器、锅胆以及加热器均设于煲体内，加热器设于煲体的底部，锅胆设于加热器上方，米饭降糖器活动设于锅胆上方，该米饭降糖电饭煲结构简单，便于组装；米饭降糖器包括容器和通道件，容器具有容纳空间，容器底壁和锅胆内壁形成密闭容置空间，通道件包括通道管，当往锅胆内加入米和水，且加入的水量能使通道管靠近锅胆底部的一端浸入水中，当水加热至水开，容置空间产生一定的蒸汽压力，蒸汽压力把煮开的米汤通过通道件从容置空间提取到容纳空间，完成米汤提取，达到米饭降糖的目，且该降糖电饭煲操作方便。