本实用新型公开了一种降糖电饭煲。该降糖电饭煲包括内锅、放置于内锅中的甄子、内锅排水组件、以及内锅补水组件，其中，甄子包括多个滤水孔，所述滤水孔具有允许液体进出但是阻拦米粒漏出的尺寸；还包括温度传感器、以及与所述温度传感器、所述内锅排水组件和所述内锅补水组件电连接的控制单元。在一个加热周期完成后启动排水，将内锅中的水排出，米饭留在甄子上，实现一次脱糖，在设定时长后，停止排水；此时启动向内锅补水，在设定时长完成补水工作；此时，开启第二个加热周期，再次周期完成后开启第二次脱糖，排掉一部分水。之后，开启蒸饭模式，将米饭蒸熟。这种降糖电饭煲通过二次脱糖进一步降低了米饭的含糖量。