本实用新型涉及一种降糖电饭煲，它包括内锅、蒸笼、至少一根蒸汽排放管、接水盘和密封板，蒸笼的底部开有连通蒸笼的第一通孔，所述蒸笼坐于内锅内，蒸笼的底部和内锅的底部之间围成米汤存放区域；所述蒸汽排放管连接蒸笼，蒸汽排放管的下端口与第一通孔连通，蒸笼和蒸汽排放管之间围成大米放置区域；所述接水盘的底部开有连通接水盘的第二通孔，所述密封板坐于接水盘上用于密封或疏通第二通孔，所述接水盘坐于蒸笼上，接水盘位于大米放置区域上方，蒸汽排放管的上端口穿过接水盘和密封板伸出大米放置区域外。米汤加热过程产生的蒸汽沿蒸汽排放管排出至接水盘，接水盘回收多余的水分，不回流，依靠蒸汽蒸熟米饭，蒸出来的米饭颗粒分明。